Ketahui Karakteristik Kimia dan Sensoris Serpih dari Rumput Laut (Eucheuma cottonii) dan Kedelai (Glycine max (L.) Merill)
Ilustrasi oleh TIMES Indonesia
Indonesia adalah negara dengan sumber daya alam yang melimpah, terutama dari hasil laut dan perikanan. Total produksi rumput laut dalam negeri telah mencapai 11 juta ton. Komoditas yang melimpah juga…