Efek Antosianin Ubi Jalar Ungu Bisa Sebagai Penatalaksanaan Gangguan Diabetes
UBI jalar ungu, antosianin ekstraknya mampu sebagai alternatif baru penatalaksanaan diabetes millitus atau kencing manis. (Ilustrasi: khasiat.co.id)
MAHASISWA Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga menelitian efek antosianin dalam ekstrak ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) berbasis nanokapsul sebagai alternatif baru penatalaksanaan diabetes Millitus. Hasilnya jika dienkapsulasi dengan nanokapsul gabungan CMC dan CHC bisa untuk penatalaksanaan gangguan DM.