Sumber daya kelautan berperan penting dalam mendukung pembangunan ekonomi daerah dan nasional. Sumber daya kelautan tersebut mempunyai keunggulan komparatif karena tersedia dalam jumlah yang besar dan beraneka ragam serta dapat…
Rumput laut Kappaphycus alvarezii (makro algae merah) dan Sargassum duplicatum (makro algae coklat) merupakan jenis biota yang sudah di kenal oleh para pembudidaya rumput laut Indonesia yang diyakini mempunyai kandungan…
Konsumsi produk pangan berbasis kelautan menjadi perhatian konsumen pada dekade terakhir sebagai produk pangan komersial, mulai organisme budidaya laut, makro algae rumput laut, serta organisme tanaman lainnya yang tumbuh di…
UNAIR NEWS - Indonesia merupakan negara kedua terbesar penghasil rumput laut di dunia. Sayangnya, belum banyak hilirisasi di Indonesia dari pengolahan rumput laut selain hanya untuk makanan dan kosmetik sehingga…
Berita tentang pengembangan riset cangkang kapsul rumput laut
UNAIR NEWS – Prof. Dr. Pratiwi Pudjiastuti, M.Si. resmi dikukuhkan menjadi Guru Besar ke-487 Universitas Airlangga (UNAIR). Tepatnya pada, Sabtu (30/11/2019) di Aula Garuda Mukti, Kantor manajemen Kampus C UNAIR.…
Gracilaria sp. dan Eucheuma cottonii (Kappaphycus alvarezi) merupakan dua spesies rumput laut merah (Rhodopicheae) yang sampai saat ini memiliki nilai guna tebesar diantara 500 spesies rumput laut yang tumbuh di…
UNAIR NEWS – Universitas Airlangga kembali mengikuti gelaran pameran riset dan inovasi tahunan RITECH EXPO 2019 di Lapangan Puputan Denpasar, Bali sejak tanggal 25 hingga 28 Agustus 2019. Produk unggulan…
UNAIR NEWS - Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa bersama Dirjen Agro Industri Kementerian Perindustrian Abdul Rochim meresmikan fasilitas Teaching Industry Cangkang Kapsul berbasis Rumput Laut di Universitas Airlangga, Kamis (1/8).…
UNAIR NEWS - Guna untuk meningkatkan kualitas produk olahan rumput laut, Dosen Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga memberikan pelatihan penerapan sanitasi "Hygiene Penentuan Masa Simpan" di kelompok nelayan Kabupaten…