Mahasiswa UNAIR Banyuwangi Sosialisasikan Pembuatan Kopi Biji Pepaya
Proses pembuatan kopi biji papaya dimulai dengan membersihkan biji papaya dengan air. Kemudian biji dijemur seharian. Ketika sudah kering kemudian disangarai bersama dengan bahan campuran beras hingga warnanya berubah kecoklatan. Hasil sangrai dinginkan sebentar, kemudian di haluskan, dan kopi biji papaya siap diseduh.