Dosen FST UNAIR Manfaatkan Enzim Beta-Glukosidase pada Mikroorganisme untuk Biotransformasi Ginseng

Dosen FST UNAIR Manfaatkan Enzim Beta-Glukosidase pada Mikroorganisme untuk Biotransformasi Ginseng
Almando Geraldi, S.Si, P.hD., dosen Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga saat berada di ruang kerjanya. (Foto: Asthesia Dhea Cantika)

UNAIR NEWS – Ginseng merupakan tanaman obat khas Korea yang dipercaya memiliki banyak khasiat. Namun pada kenyataannya, kandungan senyawa aktif dalam ginseng, yang disebut Minor Ginsenoside, berjumlah kecil sekali yaitu…

Continue Reading
Close Menu