Mahasiswa D3 Manajemen Perhotelan Praktik Pastry, Cake & Cream Bersama Chef Profesional

Mahasiswa D3 Manajemen Perhotelan Praktik Pastry, Cake & Cream Bersama Chef Profesional
Mahasiswa mata kuliah Pastry, Cake, & Cream memecahkan telur dan mengaduk adonan. (Dok. Istimewa)

Mahasiswa program studi D3 Manajemen Perhotelan Fakultas Vokasi UNAIR melakukan praktik membuat strawberry shortcake, fruit tartlete, dan vanilla cookies. Praktik tersebut sebagai pembelajaran dari praktikum mata kuliah Pastry, Cake, & Cream. Praktikum dilaksanakan pada minggu kedua bulan Maret 2019.

Continue Reading

Manajemen Perhotelan UNAIR Siapkan Mahasiswa Hadapi Dunia Kerja

Manajemen Perhotelan UNAIR Siapkan Mahasiswa Hadapi Dunia Kerja
Antusias peserta dalam seminar nasional Himpunan Mahasiswa D3 Manajemen Perhotelan, Minggu (2/9), di Airlangga Hall Fakultas Vokasi UNAIR. (Dok. Pribadi)

Seminar nasional kali ini menggandeng pembicara Ex-Former Chairman of the Hospitality and Restaurant Committee Drs. Yulianto, MM dan Director of Sales Marketing Grand Darmo Suite Hotel Dyah Wahyu Utami S.Hum., M.M. Seminar ini ditujukan agar peserta dapat mempersiapkan diri mengahadapi persaingan dunia kerja.

Continue Reading

Tak Hanya di Kelas, Mahasiswa Belajar Langsung di Hotel

Tak Hanya di Kelas, Mahasiswa Belajar Langsung di Hotel
Mahasiswa mengikuti hotel tour dan belajar langsung table manner di Hotel JW Marriot, Surabaya, Sabtu (14/4). (Dok. Pribadi)

Ilmu pelajaran tidak hanya didapatkan dari dalam kelas saja, melainkan bisa didapat dari luar kelas. Seperti yang dilakukan mahasiswa D-3 Manajemen Perhotelan Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang melakukan pembelajaran di luar kelas yaitu di salah satu hotel berbintang lima di Surabaya.

Continue Reading
Close Menu