UNAIR NEWS – Walikota Eri Cahyadi menginginkan seluruh aset Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya agar dimanfaatkan untuk meningkatkan perekonomian warga, salah satunya ialah terkait pemaksimalan tambak bandeng di Kota Surabaya. Senada…
UNAIR NEWS – Pandemi Covid-19 memberi dampak yang besar bagi semua sektor kehidupan. Akibat pandemi banyak negara yang membatasi pergerakannya. Semua elemen masyarakat dilarang untuk mengadakan pertemuan yang menimbulkan kerumunan.…
UNAIR NEWS – Berdasarkan catatan Badan Pusat Statistik untuk sektor perikanan budidaya saat ini berpeluang besar dalam memberikan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia. Pada tahun 2015 sektor perikanan budidaya…
Kepiting lumpur (Scylla serrata) adalah salah satu portunid terbesar yang hidup di pantai dan rawa-rawa bakau serta tersebar luas di wilayah Indo-Pasifik. Mereka umumnya hidup di hutan bakau dan toleran…
Ada 2 tips dalam mengolah ikan yang akan dikonsumsi, yaitu perlakuan yang tepat dan pengolahan dengan benar. Perlakuan ikan kaitannya dengan kesegaran dan masa simpan ikan. Sebaiknya setelah ikan ditangkap langsung disimpan dalam suhu rendah seperti di es atau dibekukan, sehingga proses pembusukan ikan dapat terhambat.
UNAIR NEWS – Bidang akuakultur atau budidaya perikanan sudah seharusnya menjadi perhatian nasional dalam pengembangannya. Kontribusi akuakultur Indonesia terhadap produksi perikanan dunia terus mengalami peningkatan. Salah satu faktor yang mendukung,…
Ada 2 tips dalam mengolah ikan yang akan dikonsumsi, yaitu perlakuan yang tepat dan pengolahan dengan benar. Perlakuan ikan kaitannya dengan kesegaran dan masa simpan ikan. Sebaiknya setelah ikan ditangkap langsung disimpan dalam suhu rendah seperti di es atau dibekukan, sehingga proses pembusukan ikan dapat terhambat.